شيش طاووق علي الفحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- صدور دجاج
- فلفل احمر واخضر واصفر
- بصل
- توابل..فلفل اسود وكمون وشطه وباربيكيو زنجبيل وقرفه وملح
- خضراء للتزيين
- علبه زبادي
- 1 نقوم بتتبيل صدور الدجاج ونضيف التوابل والزبادي ونقطعها مربعات او مكعبات كبيره ونتركها في الثلاجه حوالي 4 ساعات
- 2 نقوم بتقطيع البصل والفلفل الالوان علي شكل مربعات ونضع عليه توابل ولا نتركه فتره من الوقت حتي لا يذبل
- 3 بنجيب اعواد الشيش طاووق الخشبيه ونقوم برص وترتيب الفلفل والبصل وقطعه الدجاج وهكذا حتي يكتمل العود
- 4 بنجيب صنيه اي شكل متاح عندك وبنرص الاعواد علي حافه الصنيه لا نضعها علي الصينيه مباشره
- 5 بندخلها الفرن على درجه حراره 180 وتشوفي لحد ماتاخد لون من جهه وبعدين تفتحي الفرن وتقلبيها علي الجهه التانيه حتي تنضج
- 6 وبعد النضج بترصي الاعواد كلها جمب بعض وبتسيبي مكان في النص عشان تحطي فيه قطعه فحم مشتعله وتضعي عليها معلقه سمنه وهتشمي احلي ريحه وغطي الصنيه خمس دقائق وبعد كده رصي الاعواد في طبق التقديم وعليه رشه من الخضرا حتي تعطي شكل جميل وبالف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
